반응형 토마토3 냉장보관 NO!! 반드시 실온 보관! 음식을 신선하게 보관하기 위해서는 냉장 보관이나 냉동 보관을 최선이라 생각하시나요? 하지만 오히려 냉장이나 냉동 보관으로 인해 음식이 변질되거나 습기로 인해 곰팡이가 생겨 영양가나 맛이 떨어지는 경우가 있습니다. 오늘은 의외로 냉장고가 없어도 오래 보관하고 건강하게 먹을 수 있을 식재료를 알아보겠습니다! Some foods need to be stored at room temperature, not in the refrigerator. Let me tell you which foods need to be stored at room temperature. 1. 토마토(tomato) 토마토를 냉장고에 보관하면 숙성 과정이 중지되고 껍질 속의 세포막이 손상되어 표면이 쭈끌쭈글하게 주름이 지고 당도도 떨어집니다.. 2023. 12. 29. 못견디는 숙취! 해소 음식 BEST 10 술은 주로 에탄올과 물로 이루어져 있습니다. 술을 마시면 얼굴을 벌개지고 화끈거리고 때로는 심장이 두근거리기도 하고 구토 증상을 나타낼 수도 있는데, 이 증상은 에탄올이 체내에 흡수된 후 대사과정을 거치며 발생시키는 아세트알데히드 때문입니다. 같은 양을 마시더라도 술과 함께 먹는 안주는 마시는 속도에 따라 알코올의 흡수 정도는 천차만별입니다. 지방과 단백질이 풍부한 음식은 알코올 흡수를 느리고 적게 일으키지만, 탄수화물 위주의 식사 후거나 공복 상태에서 알코올이 섭취되면 우리 몸에 빠르고 많이 흡수됩니다. 술자리를 가게 된다면 적당한 음주가 가장 좋지만 혹시 숙취로 고생하는 분들을 위해 오늘은 음주 후 숙취해소에 도움이 되는 음식 BEST 10을 소개해 드리려고 합니다. 최대한 구하기 쉽고 먹기 쉬운 것.. 2023. 12. 22. 암 일으키는 음식? 암 예방하는 음식? 현대인에게 가장 무서운 질병 두 가지는 바로 치매와 암입니다. 치매는 본인은 행복(?)하지만 주변이 힘든 병이고 암은 본인도 힘들고 주변도 힘든 병이 아닌가 싶습니다. 일단 본인이 감내해야 하는 통증이 아주 극심하죠. 태어날 때는 대부분 정상적인 경우라면, 깨끗하고 건강한 세포를 가지고 태어나지만 우리가 어떻게 살고 무엇을 먹느냐에 따라 우리 몸의 세포들이 건강하기도 하고 병들기도 하는 거겠죠. 다시 말해 우리의 관심과 노력으로 우리의 건강을 지켜갈 수 있다는 얘기입니다. 오늘은 암을 일으키는 음식과 암을 예방하는 음식들에 대해 자세히 알아봅시다! 암을 일으키는 음식 10가지와 의학적 근거 가공 육류: WHO는 가공 육류를 섭취하는 것이 암 발생 위험을 증가시킬 수 있다고 경고했습니다. 가공 육류에는 항.. 2023. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
