반응형 가브리살1 맛과 식감의 풍요로움! 돼지고기 부위별 특징과 맛 한국인의 소울 푸드라 감히 칭할 수 있는 돼지고기! 늘 식당에 가면 삼겹살과 목살을 위주로 먹었지만 다양한 부위를 알고 싶어졌습니다. 그래서 새로운 부위를 만날 때마다 질문하고 답을 듣지만 돌아서면 기억에서 사라지는 마법이... ㅠ 그래서 오늘은 작정하고 정리해보려고 합니다. 이제 알고 먹읍시다! 잊지 말아주세요!!^^ 부위별 특징과 맛, 그리고 어울리는 요리법을 알아볼게요. 그럼 한 번 부위별로 만나러 가 볼까요? 1. 삼겹살 특징: 돼지의 등쪽에 위치한 부위로, 살코기와 기름기가 번갈아가며 있는 부위 맛: 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 바베큐로 구워 먹거나 보쌈, 김치찌개 등 다양한 요리에 사용합니다. 어울리는 요리법: 바베큐 또는 굽기 전에 얇게 슬라이스해서 구워먹거나 보쌈이나 찌개에 활용되며 베.. 2023. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
