주방세제도 등급이? 용도에 따라 3종류?어떻게 달라?

일반적인 가정집에서는 거의 매일 설거지가 이루어질 텐데요. 여러분들 세제도 1종, 2종, 3종 이렇게 세 가지로 종류가 나눠어 있다는 것을 알고 계셨나요? 오늘은 각각의 특징과 사용법을 정리해 드릴게요. 

 

많은 사람들은 설거지를 할 때 주방 세제를 구매하여 사용하지만, 가족들이 직접 섭취하는 과일이나 채소를 씻는 것에는 같은 세제를 사용하기에 신경이 스여 사용하지 못하는 경우가 많습니다. 반대로 과일이나 채소를 세척하기에 적합하지 않은 세제임에도 불구하고 모르고 사용하는 경우도 있습니다. 

 이러한 혼란을 방지하기 위해 보건복지부에서는 주방 세제를 용도에 따라 3가지로 크게 나누고 있습니다. 

 

주방세제의 종류 

제 1종은 채소나 과일 등을 세척하기 위해 사용되는 주방세제이고, 제 2종은 식기류, 조리도구 등의 식품 관련 기구들을 세척하기 위해 사용되는 주방 세제를 의미하며 제 3종은 식품제조장치, 가공장치 등의 제조 및 가공을 위한 장비를 세척하기 위한 세제입니다. 

 

제 1종 : 채소 과일 세척용
제 2종: 식기류, 조리도구 세척용
제 3종: 식품제조장치, 가공장치 세척용

채소, 과일 등 식재료를 조리하지 않고 세척할 때는 제 1종 주방 세제를 사용하는 것이 좋으며, 2종이나 3종의 주방세제는 세척력이 떨어질 수 있으므로 사용에 주의를 기울여야 합니다. 이와 같이 주방세제는 용도별로 1~3종으로 구분되어 있으므로 구매 시 뒷면에서 반드시 "용도" 칸을 확인하신 후, 사용 목적에 맞게 구매하시길 추천드립니다. 

이렇게 크게 적혀 있는 제품도 있지만 작은 글씨로 용도칸에 적혀 있을 수 있으니 뒷면을 꼭 확인하시는 것이 좋아요.

 

주방 세제 사용시 주의할 점

 아무리 표백 성분이 없는 안전한 1종 주방세제라고 해도 과일과 채소를 세척할 때는 흐르는 물에 30초 이상 세척해야 하며, 식기를 세척할 때는 5초 이상 세척하는 것이 좋습니다. 흐르는 물이 아닌 물로 씻는 경우에는 2회 이상 물을 교체하여 세척하는 것이 안전합니다. 

 또한 과일이나 채소를 물에 5분 이상 담가두는 것은 권장하지 않는데 이것은 식자재에 들어 있는 수용성 영양성분들이 파괴되거나 조직이 부드러워져 식감이 떨어지는 것을 방지하기 위함입니다. 

 2종 세제의 용도는 오직 "설거지" 전용 세제이기에 식기들만의 세척을 위해서만 사용해야 하며 과일과 채소를 씻을 때는 사용하시면 안 됩니다. 

 3종 주방 세제는 식품 가공 장치나 기계 등을 세척할 때 사용하는 세제로서, 우리가 음식을 담는 식기용 세제가 아니기 때문에 일반 가정집에서는 사용할 일이 거의 없으니 참고하시기 바랍니다. 

 

 소비자들이 주방세제를 구매할 때 가장 신경 써야 할 점은 일부 외국 브랜드의 주방 세제가 국내산보다 안전할 것으로 생각하고 더 비싼 가격을 지불하고 구매하는 경우가 많은데 의외로 2~3종 세제가 많다는 사실입니다. 

 그러니 꼭 뒷면을 확인해 주셔야 합니다~ 

 

 

1종세제로 과일 세척은 흐르는 물에 30초 이상, 받은 물은 2회 이상 교체하여 씻기
2종 세제는 설거지 전용! 
3종은 기계나 가공장치용!

 

설거지 시 주의할 점 

세제의 선택도 중요하지만 우리는 기본적으로 설거지도 다시 한 번 점검해볼 필요가 있습니다. 

 어느 기사에서 읽었는데 우리가 제대로 하지 않은 설거지로 인해 일년에 잔류 세제로 먹게 되는 세제의 양이 종이컵으로 한컵 정도 분량이라고 합니다. ㅜㅜ

1. 충분히 헹구기

식기를 헹굴 때는 흐르는 물에 한 식기당 15초 이상 헹궈야 잔류 세제 걱정을 줄일 수 있습니다. 또 미지근한 물로 헹구면 세제 분해가 더 잘 되기 때문에 사용하는 물의 양도 줄이면서 더 깨끗하게 세제 제거가 가능합니다. 

2. 행주로 닦기

헹굴 때도 깨끗한 행주를 이용해 식기를 닦아주면 잔류 세제를 반 정도 줄일 수 있다고 합니다. 식기의 세제 대부분이 행주에 흡착되므로 잔류 세제가 있더라도 거의 닦여진다고 합니다. 

3. 고무장갑 착용하기

맨속으로 설거를 하게 되면 세제의 성분으로 인해 주부습진이 유발될 수 있어서 피부 노화를 촉진시킬 수 있으므로 꼭 고무장갑을 착용하여 설거지를 하도록 합시다.